برنج به عنوان یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شود که در اغلب سفره‌های ایرانیان وجود دارد. در حال حاضر، برنج‌های ایرانی توسط برندهای مختلفی تولید می‌شوند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به برنج هاشمی و برنج شیرودی اشاره کرد. پیش از خرید برنج، لازم است تا با تفاوت برنج هاشمی و شیرودی آشنا شوید.
از مهم‌ترین تفاوت این دو برنج ایرانی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
برنج هاشمی و برنج شیرودی، دو نوع برنج محبوب ایرانی هستند که تفاوت‌های قابل توجهی در منشاء و محل کشت دارند. برنج هاشمی، که به عنوان یکی از مرغوب‌ترین برنج‌های ایرانی شناخته می‌شود، اولین بار توسط یوسف هاشمی در استان گیلان کشف شد و در استان‌های شمالی ایران، به‌ویژه گیلان و مازندران، کشت می‌شود. این برنج، به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر، پخت آسان و ظاهر مجلسی، طرفداران زیادی در کشورمان دارد.
برنج شیرودی بیشتر در استان مازندران و شهرهای چالوس، تنکابن و آمل کشت می‌شود. برنج شیرودی، دانه‌های بلند و کشیده‌ای دارد و پس از پخت، به خوبی قد می‌کشد، اما عطر و طعم آن ملایم‌تر از برنج هاشمی است.
برنج هاشمی، دانه‌های بلند و قلمی دارد و رنگ آن سفید متمایل به کرم است. برنج شیرودی، دانه‌های بلند و کشیده‌تری دارد و رنگ آن سفید کدر است. همچنین، دانه‌های برنج هاشمی کمی چاق‌تر از دانه‌های برنج شیرودی هستند. پس از پخت، برنج هاشمی به خوبی قد می‌کشد و عطر و طعم دلپذیری به خود می‌گیرد، در حالی که برنج شیرودی نیز قد می‌کشد، اما عطر و طعم آن ملایم‌تر است.
از دیگر تفاوت برنج هاشمی و شیرودی می‌توان به ویژگی‌های پخت آن‌ها اشاره کرد. برنج هاشمی، به دلیل بافت نرم و لطیف خود، پس از پخت به خوبی قد می‌کشد و عطر آن تمام فضای منزل را پر می‌کند. از سوی دیگر، این برنج، به دلیل کیفیت بالا، نیاز کمتری به آب دارد و پس از پخت، به خوبی شکل خود را حفظ کرده و به اصطلاح، ری می‌کند.
همانطور که اشاره شد، برنج شیرودی نیز پس از پخت قد می‌کشد، اما عطر و طعم آن ملایم‌تر بوده و بافت آن کمی سفت‌تر از برنج هاشمی است. این برنج، نیاز بیشتری به آب دارد و پس از پخت، ممکن است کمی به هم بچسبد.
هر دو نوع برنج، منبع غنی از کربوهیدرات بوده و حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند آهن و کلسیم هستند. با این حال، برنج هاشمی به دلیل داشتن فیبر بیشتر، کمی مغذی‌تر از برنج شیرودی است. فیبر، نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش دارد و به کنترل قند خون و کاهش کلسترول کمک می‌کند. همچنین، برنج هاشمی به دلیل عطر و طعم بهتر، معمولاً بدون نیاز به افزودن روغن یا نمک زیاد، پخته می‌شود که این امر، ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد.
برنج هاشمی و شیرودی، با وجود شباهت‌هایی که دارند، در کاربردهایشان نیز تفاوت‌هایی دیده می‌شود. برنج هاشمی، به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر و ظاهر مجلسی، انتخاب اول برای مهمانی‌ها، مجالس و رستوران‌های لوکس است. این برنج، به دلیل کیفیت بالا، برای تهیه انواع غذاهای پلویی و خورشتی مناسب است. برنج شیرودی، به دلیل قیمت مناسب و پخت آسان، انتخاب مناسب‌تری برای مصرف روزانه خانواده‌ها و رستوران‌های معمولی به شمار می‌رود. این برنج، برای تهیه انواع غذاهای پلویی و کته مناسب است. همچنین، برنج شیرودی به دلیل مقاومت بالا در برابر آفات و بیماری‌ها، برای کشت انبوه و صادرات انتخاب ایده‌آل‌تری محسوب می‌شود. به طور خلاصه، برنج هاشمی برای مصارف مجلسی و برنج شیرودی برای مصارف روزانه و اقتصادی مناسب‌تر است.
قیمت از دیگر تفاوت برنج هاشمی و شیرودی است. برنج هاشمی به دلیل کیفیت بالاتر و عطر و طعم بهتر، قیمت بیشتری نسبت به برنج شیرودی دارد. همچنین، عوامل مختلفی بر قیمت این دو نوع برنج تأثیر می‌گذارند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به کیفیت، عطر و طعم، محل کشت، میزان تولید و میزان تقاضا اشاره کرد.
| برنج هاشمی | برنج شیرودی |
| قیمت بالاتر | قیمت پایین‌تر |
| استفاده در مراسم | استفاده روزمره |
| ارزش غذایی بالاتر | ارزش غذایی پایین‌تر |
| بافت نرم | بافت کمی سفت |
| دانه‌های بلندتر | دانه‌های کوتاه‌تر |
اگر می‌خواهید در طرز پخت برنج ایرانی هاشمی موفق شوید، باید بدانید که بهترین برنج هاشمی برای کجاست و برای خرید آن اقدام کنید. در جداول زیر، قیمت این دو برنج ایرانی را به شما ارائه می‌کنیم.
| نام محصول | تولید | قیمت |
| برنج قهوه ای شیرودی | برنج 1403 | از کیلویی 158,000 |
| برنج دودی شیرودی | برنج 1403 | از کیلویی 168,000 |
| برنج شیرودی استخوانی | برنج 1403 | از کیلویی 135,000 |
| نام محصول | تولید | قیمت |
| برنج سرلاشه طارم هاشمی | برنج 1403 | از کیلویی 103,000 |
| برنج نیم دانه طارم هاشمی | برنج 1403 | از کیلویی 81,000 |
| برنج طارم هاشمی ممتاز | برنج 1403 | از کیلویی 150,000 |
| برنج قهوه ای طارم هاشمی | برنج 1403 | از کیلویی 189,000 |
| برنج هاشمی آستانه اشرفیه | برنج 1403 | از کیلویی 195,000 |
| برنج صدری هاشمی ممتاز | برنج 1403 | از کیلویی 179،000 |
برنج دم سیاه بهتر است یا هاشمیبرنج دم سیاه و هاشمی هر دو از انواع مرغوب برنج ایرانی هستند، اما تفاوت‌هایی در ویژگی‌ها و قیمت دارند. برنج دم سیاه، به دلیل عطر و طعم قوی‌تر و پخت بهتر، معمولاً طرفداران بیشتری دارد و با قیمت بالاتری به فروش می‌رسد. برنج هاشمی، عطر و طعم ملایم‌تری دارد و قیمت آن کمی پایین‌تر از برنج دم سیاه است. درنهایت، انتخاب بین این دو برنج، بستگی به سلیقه و بودجه شما خواهد داشت.
در این مطلب با تفاوت برنج هاشمی و شیرودی آشنا شدید. برای خرید هر کدام از این برنج‌ها، لازم است به ویژگی‌های آن‌ها توجه کنید و سفارشتان را از طریق سایت برنجیلا به ثبت برسانید. انتخاب این دو برنج ایرانی کاملا به سلیقه و نیاز شما بستگی دارد.
برنج هاشمی عطر و طعم قوی‌تری از برنج شیرودی دارد.
برنج هاشمی به دلیل عطر و طعم بهتر و ظاهر مجلسی‌تر، انتخاب مناسب‌تری برای مهمانی‌ها به شمار می‌آید.
برنج شیرودی به دلیل قیمت مناسب‌تر و پخت آسان‌تر، انتخاب مناسبی برای مصرف روزانه محسوب می‌شود.
ما در فروشگاه آنلاین برنجیلا، با افتخار برنج‌های هاشمی و اصیل شمال را از مزارع معتبر تالش برای شما به ارمغان می‌آوریم. هدف ما ارائه محصولات با کیفیت و طعمی بی‌نظیر است که از نظر تغذیه‌ای سالم و طبیعی باشند. با تضمین اصالت و تازه‌بودن محصولات، تجربه خریدی راحت و مطمئن را برای شما فراهم می‌کنیم.
کلیه حقوق این سایت فروشگاه برنجیلا می باشد
کالاها
دسته بندی ها
نظرات کاربران