خرید برنج ایرانی

خرید برنج برای ما ایرانی‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا سرانه مصرف برنج در کشور ما بطور میانگین سالانه 40 کیلوگرم است. برنج یکی از مهم‌ترین غلات جهان است طوری که نیمی از جمعیت جهان به این گیاه وابسه است. ویکی‌پدیا : مطالعات نشان می‌دهد برنج حدود 1300 هزار سال پیش در رودخانه پرل چین سرچشمه گرفته و سپس از آسیای شرقی به مناطق جنوبی‌تر و آسیای جنوبی گسترش یافت. سپس این ماده غذایی توسط استعمارگران اروپایی از آسیای غربی به اروپا و آمریکا معرفی شد.

در مورد تاریخ ورود و کشت برنج در ایران نظرات مختلفی وجود دارد اما قدیمی‌ترین سند مکتوب مربوط به کشت برنج در ایران بازمی‌گردد به کتاب فردوس‌الحکمه از علی‌بن سهل‌بن الطبری که در سال 236 هجری قمری نوشته شده است. تولید برنج در ایران سالانه کمی بیش از 2 میلیون تن می‌باشد و به همین دلیل خرید برنج ایرانی گردش مالی بزرگی دارد. با وجود انواع برنج خارجی همچنان برنج ایرانی به دلیل کیفیت و عطری که دارد جزو بهترین برنج‌های جهان است.

از گونه‌های برنج ایرانی می‌توان به برنج هاشمی، شیرودی، فجر، عنبربو، طارم، صدری ( شامل انواع دم سیاه، دم زرد، دم سرخ) و… اشاره کرد. استان‌های گیلان و مازندران قطب‌های تولید این ماده با ارزش در ایران هستند و برنج‌های کشت شده در این استان‌ها کیفیت بالایی دارند. در رتبه‌های بعدی استان‌های گلستان، فارس، خوزستان و اردبیل (دشت مغان) قرار دارند‌.

تضمین کیفیت با برنجیلا

امروزه برای خرید برنج می‌توان از فروشگاه‌های اینترنتی استفاده و با صرف کمترین هزینه، انواع برنج ایرانی را درب منزل تحویل گرفت. اما نگرانی بسیاری برای تهیه برنج بصورت اینترنتی کیفیت برنج است که آن‌ها را بری خرید اینترنتی مردد می‌کند. فروشگاه اینترنتی برنجیلا کیفیت محصولات خود را تضمین می‌کند و همین موضوع سبب از بین رفتن نگرانی‌ها بابت کیفیت برنج می‌شود. برنجیلا با اخذ مجوزهای لازم موفق شده تا گام بلندی در راستای اعتماد سازی برای مشتریان خود بردارد.

برنج باکیفیت عطر خاصی دارد و بوی برنج تازه و سالم بعد از باز کردن بسته‌بندی باید به مشام برسد اما توجه داشته باشید که معمولا برنج‌های پرمحصول، عطر بسیار کمتری نسبت به برنج‌های عطری دارند به همین علت نباید انتظار عطر زیادی از برنج‌های پرمحصول داشت. در تهیه برنج به اندازه دانه‌های برنج و همچنین یکدست بودن رنگ آن‌ها توجه کنید و اگر دانه‌های برنج در اندازه‌های مختلف و رنگ‌های متفاوت بودند، از خریداری آن خودداری کنید چون آن برنج خالص نیست و مخلوطی از انواع برنج‌های مختلف است.

قبل از تهیه برنج حتما باید به چند نکته توجه کنید. اولین نکته برای خرید برنج ایرانی، اطمینان از تازه بودن برنج است. برای این کار مقدای از برنج را در کف دست خود ریخته و با دقت به دانه‌های برنج نگاه کنید. اگر دانه‌ها بیش از حد تیره و سفت بودند از خریداری آن جداً خودداری کنید، چون برنج سالم معمولا به راحتی می‌شکند و رنگ یکدستی دارد.

بهترین قیمت با برنجیلا

برای خرید برنج ایرانی راه‌های مختلفی وجود دارد اما چرا باید از برنجیلا بخریم؟ برای تهیه برنج علاوه بر کیفیت باید به قیمت نیز توجه کرد. بطور کلی در طول سال قیمت برنج ایرانی تغییر می‌کند و هرچه به فصل برداشت نزدیک‌تر باشیم، قیمت برنج پایین‌تر خواهد بود. اما توجه داشته باشید اختلاف قیمت باتوجه به نوع برنج و کیفیت آن بازه مشخصی دارد.

به عبارت ساده‌تری می‌توان گفت اگر برنج درجه یک x تومان باشد، برنج‌ درجه دو و درجه سه قطعا قیمت پایین‌تری خواهند داشت. نکته‌ای که باید به آن توجه کنید، اختلاف قیمت بالا است و متاسفانه به دلیل وجود واسطه‌های زیاد در بازار برنج، قیمت خرید و فروش این قله‌ی با ارزش در بسیاری از موارد واقعی نیست و نتیجه دستکاری واسطه‎‌ها است.

ملاک بسیاری برای کیفیت برنج، قیمت بالای آن است و متاسفانه این باور وجود دارد که هرچه قیمت خرید بالاتر باشد پس کیفیت برنج نیز بهتر خواهد بود. اما اصلا اینگونه نیست و قیمت بالای خرید برنج صرفا نتیجه سودجویی واسطه‌ها است. در بعضی از موارد هم به نام برنج درجه یک اقدام به فروش برنج با کیفیت پایین با قیمت پایین می‌کنند.

این مسئله اصلا منظقی نیست و اگر قیمت خرید برنج ایرانی با اختلاف زیادی نسبت به بازار پایین بود پس به کیفیت آن شک کنید. البته در بسیاری از موارد این قیمت پایین حاصل مخلوط کردن برنج درجه یک با برنج‌های درجه دو و سه است. همچنین در بسیاری از موارد فروشنده‌ها اقدام به مخلوط کردن انواع برنج باهم می‌کنند.

برای مثال : خرید برنج هاشمی بخاطر عطر و طعم این برنج، از دیگر ارقام برنج هزینه بالاتری دارد. شاید شماهم با آگهی‌های وسوسه انگیری تحت عنوان خریدن برنج ایرانی ارزان قیمت رو به رو شده‌ باشید که در آن اقدام به فروش برنج هاشمی با قیمت پایین‌تری نسبت به بازار می‌کنند. در چنین مواردی معمولا برنج هاشمی خالص نیست و با دیگر ارقام برنج مخلوط شده و در نتجیه شما هزینه برنج ناخالص را به نام برنج هاشمی خالص می‌پردازید.

فروشگاه اینترنتی برنجیلا با حذف واسطه بصورت مستقیم برنج را از شالیزار به سفره‌های شما می‌رساند. به همین دلیل شما با خرید برنج ایرانی از برنجیلا، با کمترین قیمت، بهترین برنج ایرانی را به سفره‌های خود خواهید برد. قیمت‌های موجود در فروشگاه، منطقی‌ترین قیمت بنا به کیفیت برنج است و برنجیلا تضمین می‌کند که تمام محصولات کاملا خالص هستند و شما قیمت واقعی برنج را پرداخت خواهید کرد.

فواید برنج برای بدن

 
برنج سفید تقریبا در تمام سفره‌های ایرانی جایگاه ثابتی دارد و با انواع غذاها مصرف می‌‌شود. اما چقدر با فواید برنج آشنا هستید؟ برنج یکی از مهم‌ترین غلات در جهان است که ارزش غذایی بالایی دارد و فواید درمانی برنج، مصرف این ماده غذایی را دلچسب‌تر می‌کند. برنج ایرانی از بهترین ارقام برنج در جهان است که به دلیل کیفیت فوق‌العاده خود، طرفداران زیادی دارد.

تامین انرژی بدن | معده و دستگاه گوارش

این گیاه سرشار از کربوهیدرات است که به عنوان سوخت در بدن عمل می‌کند و باعث تثبیت سطح انرژی در بدن می‌شود. همچنین برنج با داشتن انواع مواد معدنی و ارگانیک باعث بهبود عملکرد تمام ارگان‌های بدن از جمله مغز می‌شود. با خرید برنج ایرانی سلامتی به خانواده خود هدیه دهید. طبق تحقیقات به عمل آمده از محققان نشاسته موجود در برنج به رشد باکتری‌های مفید در روده کمک کرده و علائم روده تحریک پذیر را بهبود می بخشند که در نتیجه باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. فیبر موجود در برنج ورم معده را درمان کرده و در تسکین درد معده نیز موثر است.

کلیه و مثانه | سلامت قلب و عروق

برنج یک دیورتیک طبیعی است و با افزایش ادرار به دفع بیشتر اسید اوریک خون کمک کرده و برای درمان عفونت کلیه و مثانه مفید است. طبق تحقیقات پژوهشگران ژاپنی خوردن سبوس برنج در حدود 10 گرم دوبار در روز برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کلسیومی بسیار موثر است. برنج سفید حاوی مقادیر بسیار کمی سدیم است، به همین دلیل می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به انواع بیماری های قلبی و عروقی از جمله سکته قلبی و آترواسکلروز را کاهش دهد. همچنین مصرف آن منجر به کاهش سطح کلسترول بدن شده و به تقویت سیستم قلبی و عروقی کمک می‌کند. با خرید برنج از برنجیلا بهترین کیفیت برنج ایرانی را تجربه خواهید کرد.

جلوگیری از سرطان | تقویت کننده پوست و مو

دانشمندان معتقدند که فیبرهای نامحلول برای مراقبت بدن در برار رشد سلول‌های سرطانی حیاتی هستند. دانه‌های برنج سرشار از فیبر نامحلول هستند که برای جلوگیری از سرطان بسیار سودمند می‌باشند. برنج دارای آنتی اکسیدان‌های طبیعی مثل ویتامین C،  ویتامین A، فلاونوئیدها و ترکیبات فنولیک است که به پاکسازی بدن از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. دانه‌های با ارزش برنج با داشتن مقادیر زیادی مواد معدنی، در ساخت انواع ماسک‌های طبیعی مفید برای پوست و مو کاربرد دارند. آنتی اکسیدان‌های موجود در برنج با بهبود الاستیسته و استحکام پوست، باعث رفع چین و چروک صورت شده و به جوان سازی پوست کمک می‌کند. خرید برنج و مصرف آن یکی از بهترین راه‌ها برای تقویت پیاز مو محسوب می‌شود.

جدول ارزش غذایی برنج (در هر 100 گرم)

شرایط نگهداری برنج ایرانی

• در جای خشک و خنک نگهداری شود (فاقد رطوبت و دور از تابش نور خورشید).
• برنج را حتما در گونی یا ظرف در بسته نگهداری کنید تا عطر خود را از دست ندهد.
• گونی یا ظرف برنج را در محلی قرار دهید که گردش هوای مناسبی داشته باشد.
• گونی یا ظرف برنج را در ارتفاع 30 سانتی‌متری از سطح زمین نگهداری کنید.
• بعد از خرید برنج برای جلوگیری از ورود حشرات می‌توانید یک حبه سیر،
  چوب زردچوبه یا نمک را داخل ظرف برنج قرار دهید و درب آن را محکم بندید.