برنج فجر محلی دقیقا همان محصولی است که با قیمت کمتر نسبت به برنج‌های عطری می‌تواند لذت خوردن برنج ایرانی را به شما انتقال دهید. این برنج نه تنها ظاهر بسیار وسوسه انگیزی دارد بلکه عطر مناسبی نیز به عنوان یک برنج پرمحصول دارد و دقیقا همین ویژگی‌ها باعث شده تا این برنج، انتخاب اول برای رستوران‌های باشد که غذاهای ایرانی سرو می‌کنند.

اگر برنج فجر محلی با برنج هاشمی مخلوط شود، تشخیص آن‌ها غیر ممکن می‌شود. به همین دلیل از نظر ظاهری کاملا اصالت ایرانی دارد پس دانه‌های کشیده و قد بلند در ظاهر این برنج مشهود است. برنج فجر از جمله برنج‌های پرمحصول است که عطر خوبی دارد و همین ویژگی باعث قیمت بالای این محصول نسبت به دیگر برنج‌های پرمحصول شده است.

پخت برنج فجر سوزنی: 90% | سطح پخت برنج فجر محلی عالی است و بعد از پخت دانه‌های آن اصلا به یکدیگر نمی‌چسبد و کاملا دون دون می‌شود.

عطر و طعم برنج فجر سوزنی: 80% |  عطر مناسب این برنج در کنار ساختار و ظاهر آن دو فاکتور اصلی در پرفروش بودن این برنج هستند.

اندازه برنج فجر سوزنی: 95% |  اندازه برنج فجر محلی قبل و بعد از پخت جزو برنج‌های قدبلند است البته رتبه قد برنج فجر محلی بعد از برنج سوزنی قرار می‌گیرد.

مشخصات فجر سوزنی درجه یک

برنج فجر یکی از ارقام پرمحصول و در عین حال باکیفیت می‌باشد که در سال 1380 توسط محققان موسسه تحقیقات برنج ایران عرضه و در شمال کشور کشت شد. این رقم برنج به دلیل اصلاح ژنتیکی مقاومت بالایی در برابر آفات دارد و به همین دلیل برای پرورش آن از سموم کمتری استفاده می‌شود. از عرضه این برنج بیشتر از 20 سال می‌گذرد و سالانه به سطح زیرکشت این برنج اضافه می‌شود.

برای خرید برنج فجر توجه کنید که این برنج از لحاظ ظاهری، قد متوسط، رنگی سفید و شیشه‌ای دارد. نکته جالب در مورد این برنج، عطری بودن در عین پرمحصول بودن آن است و همین ویژگی سبب محبوبیت این برنج میان رقم‌های پرمحصول می‌باشد. عطر این برنج شبیه عطر برنج طارم است هرچند نسبت به برنج طارم عطر کمتری دارد. همچنین این برنج از لحاظ ظاهری نیز شباهت زیادی به برنج هاشمی دارد. اگر شما نیز به دنبال برنچ باکفیتی هستید که بعد از پخت قد بلندی داشته باشد و در عین داشتن عطر مناسب دون دون شود پس برنج فجر محلی برنجیلا همان محصولی است که نیاز شما را برطرف می‌کند.

ویدیو از کیفیت برنج فجر محلی