تمام مواد غذایی از جمله غلات دارای طبیعت‌های مختلفی هستند. شناخت طبیعت مواد غذایی به ما کمک می‌کند که تغذیه سالمی داشته باشیم. برخی از مواد غذایی درجه حرارت بدن را افزایش می‌دهند و برخی دیگر درجه حرارت را پایین آورده و موجب سرد شدن بدن می‌شوند. طبع برنج سرد است یا گرم؟ برنج که […]
تولید برنج در جهان و دیگر غلات مهم یکی از مسائلی است که با توجه به رشد جمعیت امروزه بسیار به چشم می‌آید. برنج یکی از مهم‌ترین غلات مصرفی جهان است که توسط میلیون‌‌ها نفر در سراسر جهان مصرف میشود. تولید برنج در کشورهای مختلف به دلیل شرایط آب و هوایی و شیوهای کشت با […]
سبزی پلو با ماهی یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که در بسیاری از مناطق کشور به عنوان پای ثابت در سفره‌های عید نوروز حضور دارد.در ادامه به دستور پخت سبزی پلو با ماهی برای 4 نفر می‌پردازیم که شما می‌توانید با توجه به تعداد، مقدار مواد غذایی را تغییر دهید. سبزی پلو با ماهی […]
برنج سفید تقریبا در تمام سفره‌های ایرانی جایگاه خاصی دارد و با انواع غذا ها مصرف میشود. اما چقدر با فواید برنج آشنا هستید؟ برنج یکی از مهم‌ترین غلات در جهان است که ارزش غذایی بالایی دارد و فواید درمانی آن مصرف این ماده غذایی را دلچسب‌تر می‌کند. امروزه بیش از 40000 نوع برنج در […]
برنج یکی از مهم‌ترین غلات جهان است طوری که نیمی از جمعیت جهان به این گیاه وابسه است. همانطور که می‌دانید در کشور ما نیز یکی از غلات ثابت سفره ها است که در پخت انواع غذاها کاربرد دارد. طبق گزارشی در سال 2018 تولید جهانی برنج برابر با 782 میلیون تن بوده است. بزرگ‌ترین […]
